ŠÍPKOVÝ džem

Paprsky podzimního slunce kouzlí na šípkových keřích nádherné červené plody, které trhaly už naše babičky, protože věděly, že je z nich ten nejlepší uhrančivě dobrý, hustý, sladký i kyselý šípkový džem. Do čaje, omáček, jen tak na lžičku, prostě skvělý!

Šípkový džem od Marmelindy je pravý poklad podzimu. Trháme jej vlastnoručně v nejčistší přírodě. Naše babičky z jednotlivých drobných šípků vydloubávaly semínka a chloupky lžičkou, my je raději pasírujeme přes velmi jemné plátno. Výsledkem je hladká, pikantní šípková pasta, která je svařená s trochou cukru a zcela bez syntetických konzervantů a barviv. Připravíte z ní skvělou šípkovou omáčku, ale pokud máte kančí raději se zelím, určitě si na ní pochutnáte i jen tak nebo na chlebu. Vzhledem k vysokému obsahu vitaminu C je šípek skvělým společníkem v posilování imunity. Zkuste jej přidat do čaje, zalít teplou vodou a zahřát se když za okny padá mlha.