„Paní Bezusová Kamarádová si zaslouží být oceněna jak za poutavou a inspirativní cestu podnikáním, tak zároveň i za zaujetí a chuť hledat nové cesty i možnosti ve svém oboru,“ okomentoval vítěze člen poroty Jakub Svatek z MONETA Money Bank.
Vítězná živnostnice Linda Bezusová Kamarádová se zabývá výrobou poctivých ručně zpracovaných džemů, sirupů a slaných delikates. Zaměřuje se především na kvalitu, čerstvost a sezónnost použitých převážně lokálních surovin a tradiční zpracování bez použití obvykle dostupných konzervantů. V jejím sortimentu je přes čtyřicet druhů produktů, od klasických džemů, přes džemy kořeněné, s alkoholem až po tradiční pomerančové marmelády. Mimo sladkých marmelád vyrábí i bylinné a ovocné sirupy. Největší specialitou jsou cibulády vhodné k masu, sýru i na paštiky. Mnoho z jejích produktů získalo různá ocenění, především v Anglii. Cílí jak na koncového zákazníka, tak na gastro provozy. „Mé výrobky se řadí k luxusnějším potravinám, proto se velmi často hodí i jako osobní či firemní dárek,“ říká Linda Bezusová Kamarádová. Všechny recepty pocházejí z její hlavy. Nejdůležitější je pro ni zůstat konzistentní, pokud jde o špičkovou kvalitu i servis zákazníkovi. Cílem do budoucna je otevřít provozovnu s výrobnou na frekventovanějším místě v Praze. Druhým cílem je začít vyvážet marmelády na zahraniční trhy.
