GREAT TASTE 2020
Loni, tedy v roce 2019 se mi nechtělo po mém marmeládovém vítězství v r. 2018 pokoušet štěstěnu, a tak jsem poslala cibuládu. Dopadla s jednou hvězdičkou a já byla moc spokojená, že to není žádný odpadlík.
Letos jsem se odvážila, riskla a poslala marmelády hned 4. Tedy džemy, abych byla korektní.
Hrušku s vanilkou, protože je to vaše oblíbená už od dob, kdy jsem začínala marmošky vařit.
Švestky, voňavé kořeněné lásky, které mám ráda od dětství a je to v podstatě rodinný recept, jen jsem ho trochu poupravila.
Ananas se zázvorem jsem vykouzlila nějak náhodou letos na jaře a moc mě překvapil. Toho zázvoru si ani nevšimnete, ale on ten ananas o kousek posune a podpoří.
No a poslední maliny se zázvorem. Jak tohle vzniklo? Byla jsem kdysi na pracovní schůzce v jedné restauraci a měla chuť vyzkoušet nějakou jejich „domácí limonádu“. Odhlédnu od toho, že ty limči jsou většinou z Monini sirupů, tedy mají k domácímu dost daleko. Kombinace měli hodně divoké a jako nejmenší zlo mi přišla tehdy právě malina-zázvor. Něco tak úžasného jsem dlouho neměla, jakkoli neuvěřitelně to zní. Tehdy se ještě lidi nebáli ochutnávat z jedné skleničky, a tak jedním z icebreakerů schůzky bylo, že jsme všechny z té sklenice brčkem ochutnaly. Dohodnout zakázku pak šlo velmi lehce. 😊
A jak dopadla soutěž Great Taste letos?.
2 HVĚZDIČKY - Hrušky s vanilkou
1 HVĚZDIČKA - Maliny se zázvorem
1 HVĚZDIČKA - Ananas se zázvorem
https://greattasteawards.co.uk/