Novinky nejen z hrnce, Strana 4

Krátký článek o mně a MarmeLindě vzniknul na Newstream.   Kvalitní marmeláda bude vždy přitažlivá | Newstream  ...

Sezóna je v plném proudu, a tak vám shrnu, jaké máme nové, čerstvé a úžasné dobroty. A k čemu jste mě přemluvili... ;-) Samozřejmě jsem doplnila bezinkový sirup a rozhodně ho nezapomenu vzít do Černošic na trh, kde tentokrát potkáte Mariánku. Už je holka zpátky ze světa, a tak mám radost, že se vrhla do práce a vy ji můžete vyzpovídat, jak bylo za velkou louží.  I mojito sirup je čerstvý a pořádně vytuněný množstvím máty a limety. Jen tu ledovou tříšť a případně bílý rum si musíte přidat ...

Určitě si dovedete představit osvěžující lahodný nápoj ve džbánku vhodný do slunného léta. Z čeho by mohl takový nápoj být? Znáte bergamot? Možná jen matně tušíte, že už jste o něm slyšeli a třeba si ani nevzpomenete, kde. Jestli máte rádi černý čaj, tak bergamotová silice může za chuť a vůni čaje Earl Grey. Co to ale ten bergamot tedy je? Citrus. Bachratý, tvrdý kříženec pomeranče a citronu s chutí voňavé limety. Většina světové produkce pochází z Kalábrie.  Vůně je velmi intenzivní ...

Znáte rýmovník? To je báječná bylina, která neuvěřitelně voní. A když jí požmouláte lístky, tak voní dvojnásob. Je to skvělá léčivka užívaná při léčbě kašle, astmatu, na uvolnění ucpaného nosu a na záněty dutin i průdušek. Její lístky jsou plné vody. Obsahuje vonné silice, které lze inhalovat. Vůní se podobá mentolu, meduňce nebo eukalyptu. Kromě toho jsou v lístkách i esenciální mastné kyseliny a vitamíny (především A a C). Působí protizánětlivě, a to i na kůži. Je účinná v boji s revmatickou a...

Už to vypadá víc na jaro než na zimu, a to značí, že je vše v plném proudu. Vaření pomerančů i plánování dalšího roku. Trhů i obchodních partnerů. Vaří se pomeranče, některé jejich druhy se budou doprodávat a už se třeba vařit nebudou (například pomeranče s citrónem). Takže kdo máte chuť, tak honem objednávejte, mám posledních pár kousků, tak ať jsou vaše!  Místo pomerančů s citrónem nahradí grepfruit. Loni vám neskutečně chutnal, tak ho letos budu mít slušnou zásobu. Zatím je ve 200g pro...